Archivi tag: homebrewing
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Do more with less: la tecnica “no sparge”
110/02/2017 di movimentobirra
Ho comprato la mia prima attrezzatura per l’all grain nel 2015 quando ero all’università. Neanche mi sarei sognato di comprare …
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La vecchia bruna
115/04/2016 di movimentobirra
Il mondo delle birre acide per un homebrewer è un mondo “bastardo” che premia i tenaci. Non c’è spazio per …
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Homebrewing ieri e oggi: intervista a due pionieri
119/02/2016 di movimentobirra
È da quando ho cominciato a conoscere, anni fa, i loro nomi che mi sono sempre chiesto come due pionieri …
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Luppolo… non solo birra!
108/01/2016 di movimentobirra
Mi ricordo che i primi pensieri di creare un liquore al luppolo mi vennero in mente quando scoprii il DHEA, …
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Gushing, una fontana… indesiderata
212/02/2015 di movimentobirra
Il gushing, oltre a essere il titolo di un racconto horror-birraio di cui cominciamo la pubblicazione in questo numero, è …
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Mangrove Jack’s M44 US West Coast: anatomia di un lievito
103/12/2014 di movimentobirra
US 05 è un gran lievito, diciamolo subito. Lo usano i maestri americani del luppolo, mica pizza e fichi, non …
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Si chiamano homebrewer…
407/05/2014 di movimentobirra
Si chiamano homebrewer per chi mastica l’inglese e domozimurghi per chi vive a Roma o ha fatto il classico e …
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Amara sì, ma quanto?
209/01/2014 di movimentobirra
Lo scopo di questo articolo non è quello di fornire particolari indicazioni pratiche per l’homebrewer, né di presentare risultati sperimentali …
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Dominus draconum 1.0: un impianto per homebrewing autocostruito
503/07/2013 di movimentobirra
Homebrewer per passione da dieci anni, da circa un anno ho fatto il grande salto nel mondo dell’all-grain (con buone …
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Nuove app per l’homebrewing: iBrewer e BrewOnline
Lascia un commento20/06/2013 di movimentobirra
Aria di novità per gli homebrewer: sono infatti da poco disponibili iBrewer e BrewOnline, due applicazioni sviluppate da appassionati italiani …
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