Archivi tag: lambic

  1. Birre selvagge? Impariamo a domarle con un corso di degustazione!

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    22/04/2016 di movimentobirra

    Fra le recenti iniziative proposte da MoBI, quella di proporre corsi di degustazione di birre acide è stata fra le …
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  2. Lambic, l’anello mancante tra la birra e il vino

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    18/03/2016 di movimentobirra

    Introduzione Se osserviamo con attenzione “le nozze di contadini” dipinto dal grande Bruegel intorno al 1568, in basso a destra …
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  3. Sogno di un pomeriggio di metà dicembre… ovvero il magico incontro tra vino e birra

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    10/04/2014 di movimentobirra

    Mi capita spesso, degustando un bicchiere di buon vino, che la mente vaghi a ritroso, alla ricerca di inevitabili comparazioni …
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  4. Toer de Geuze 2013

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    17/07/2013 di movimentobirra

    Nel mese di aprile si è svolta in Belgio la nona edizione del Toer de Geuze organizzato ogni due anni …
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  5. Storie di famiglie di birrai e assemblatori di lambic

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    23/04/2013 di movimentobirra

    Jef Van den Steen, Gueuze & Kriek, The Secret of Lambic, Lannoo Ed, Tielt, 2011 Questo libro rappresenta la terza …
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