Archivi tag: lambic
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Birre selvagge? Impariamo a domarle con un corso di degustazione!
122/04/2016 di movimentobirra
Fra le recenti iniziative proposte da MoBI, quella di proporre corsi di degustazione di birre acide è stata fra le …
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Lambic, l’anello mancante tra la birra e il vino
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Introduzione Se osserviamo con attenzione “le nozze di contadini” dipinto dal grande Bruegel intorno al 1568, in basso a destra …
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Sogno di un pomeriggio di metà dicembre… ovvero il magico incontro tra vino e birra
110/04/2014 di movimentobirra
Mi capita spesso, degustando un bicchiere di buon vino, che la mente vaghi a ritroso, alla ricerca di inevitabili comparazioni …
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Toer de Geuze 2013
Lascia un commento17/07/2013 di movimentobirra
Nel mese di aprile si è svolta in Belgio la nona edizione del Toer de Geuze organizzato ogni due anni …
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Storie di famiglie di birrai e assemblatori di lambic
423/04/2013 di movimentobirra
Jef Van den Steen, Gueuze & Kriek, The Secret of Lambic, Lannoo Ed, Tielt, 2011 Questo libro rappresenta la terza …
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