Archivi tag: interviste

  1. Lasciatemi degustare (sono un italiano): Norberto Capriata intervista SimonMattia Riva

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    08/07/2016 di movimentobirra

      Lo scorso Luglio in Brasile si sono svolti i Campionati Mondiali dei Beer Sommelier, un concorso organizzato dall’associazione tedesca …
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  2. Homebrewing ieri e oggi: intervista a due pionieri

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    19/02/2016 di movimentobirra

    È da quando ho cominciato a conoscere, anni fa, i loro nomi che mi sono sempre chiesto come due pionieri …
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  3. Monsieur Jean-Marie Rock, birraio scomodo ma che un po’ ci fa

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    19/06/2015 di movimentobirra

      Della partenza da Orval da parte di Jean-Marie Rock, che lasciava il timone alla responsabile di laboratorio Anne-Françoise Pypaert, …
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  4. Opinioni a confronto: le accise sulla birra

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    22/05/2015 di movimentobirra

    L’aumento delle accise sulla birra è argomento che ha suscitato vaste discussioni e merita un approfondimento. Al di là della …
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  5. Un corso di degustazione di birre può cambiarvi la vita

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    30/04/2015 di movimentobirra

    Non esagero, succede. Il fascino che può sprigionare questa bevanda è tale da poterne fare – se le condizioni al …
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  6. Basse fermentazioni, alte soddisfazioni: intervista a tre birrai italiani sull’universo lager

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    26/11/2014 di movimentobirra

    Non è certo scoperta di oggi, ma le lager artigianali in Italia si stanno sempre più scrollando di dosso alcuni …
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  7. Nuovi birrifici, nuovi stili: Rurale e Foglie d’Erba ci presentano le Black IPA

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    22/05/2013 di movimentobirra

    Rurale e Foglie d’Erba: due birrifici di nascita recente (anche se non recentissima) che negli ultimi tempi hanno fatto parlare …
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