Archivi categoria: stili

  1. Italian Grape Ale, vanto italiano o…

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    11/05/2016 di movimentobirra

    … o solo una cagata? In questa intervista Teo Musso – nell’ambito di un discorso che toccava anche diversi altri …
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  2. La vecchia bruna

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    15/04/2016 di movimentobirra

    Il mondo delle birre acide per un homebrewer è un mondo “bastardo” che premia i tenaci. Non c’è spazio per …
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  3. Lambic, l’anello mancante tra la birra e il vino

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    18/03/2016 di movimentobirra

    Introduzione Se osserviamo con attenzione “le nozze di contadini” dipinto dal grande Bruegel intorno al 1568, in basso a destra …
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  4. La vera differenza tra porter e stout

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    24/07/2014 di movimentobirra

    C’è una domanda che salta fuori regolarmente quando i neofiti cominciano a esplorare le gioie del lato oscuro della birra. …
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  5. Estate, stagione di Saison…

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    06/06/2013 di movimentobirra

    È quasi estate (forse), ed è tempo di saison! È il momento giusto per chiedere ad alcuni fra i più …
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  6. Gose, a Lipsia… ma non solo!

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    22/03/2013 di movimentobirra

    In un momento storico in cui il luppolo è l’indiscusso protagonista della scena birraria internazionale vorrei approfondire un antico stile …
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