Archivio mensile:maggio 2014

  1. Ungheria: all’alba di una nuova scena birraria

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    28/05/2014 di movimentobirra

    Più di vent’anni fa gli Scorpions cantavano The wind of changes per celebrare la caduta del Muro di Berlino e …
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  2. MobiLab – Il lievito

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    21/05/2014 di movimentobirra

    Riprendiamo dopo qualche tempo i “MoBiLab” – esperimenti comparati su ingredienti e tecniche di homebrewing – con quello che possiamo …
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  3. Birre alla ciliegia nell’antica Scizia? Una folle (ma non troppo) ipotesi

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    15/05/2014 di movimentobirra

    Ci può essere un legame (acido e profumato di ciliege) tra il Brabante e l’antica Scizia? Un passo delle Georgiche …
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  4. Si chiamano homebrewer…

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    07/05/2014 di movimentobirra

    Si chiamano homebrewer per chi mastica l’inglese e domozimurghi per chi vive a Roma o ha fatto il classico e …
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