Archivi categoria: rivista #10
-
La Birra in tavola e in cucina – Recensione
110/10/2013 di movimentobirra
La Birra in tavola e in cucina Leonardo Romanelli, ed. Mondadori, 2013, 144pp. Quello degli abbinamenti è il nostro campo …
Continua a leggere -
Alla scoperta della Nuova Zelanda – Parte I
103/10/2013 di movimentobirra
Un po’ di storia…e di attualità Fin da bambino, ogni volta che ho guardato un mappamondo (una delle mie grandi …
Continua a leggere -
Corso di introduzione alla degustazione della birra: grandangolo di una neofita assetata
25/09/2013 di movimentobirra
Un panino con zucchine e salsa rosa, una pinta di Spaceman Brewfist, poca voglia di tornare al lavoro e un …
Continua a leggere -
Brewdogghini crescono
Lascia un commento20/09/2013 di movimentobirra
Il fenomeno BrewDog sta contagiando mezza Europa e non solo. Gli irriverenti ed iconoclasti giovani birrai/imprenditori scozzesi hanno tracciato una …
Continua a leggere -
Fresca e spumeggiante: la scena birraria leccese
Lascia un commento05/09/2013 di movimentobirra
Sull’effervescenza della scena birraria pugliese si stanno spendendo tante parole, a cui spesso non segue un’ulteriore analisi riguardante il territorio, …
Continua a leggere -
Platone e… la birra. Su una citazione spuria
125/07/2013 di movimentobirra
Nei florilegi di citazioni famose relative alla birra che spesso decorano siti specializzati, materiale pubblicitario ed informativo, ma anche prefazioni …
Continua a leggere -
Toer de Geuze 2013
Lascia un commento17/07/2013 di movimentobirra
Nel mese di aprile si è svolta in Belgio la nona edizione del Toer de Geuze organizzato ogni due anni …
Continua a leggere -
I sensi della birra: tatto (seconda parte)
112/07/2013 di movimentobirra
Benvenuti alla seconda puntata dei “Sensi della birra”. Se con la vista e l’udito sono riuscito a stuzzicare la vostra …
Continua a leggere -
Dominus draconum 1.0: un impianto per homebrewing autocostruito
503/07/2013 di movimentobirra
Homebrewer per passione da dieci anni, da circa un anno ho fatto il grande salto nel mondo dell’all-grain (con buone …
Continua a leggere -
Nuove app per l’homebrewing: iBrewer e BrewOnline
Lascia un commento20/06/2013 di movimentobirra
Aria di novità per gli homebrewer: sono infatti da poco disponibili iBrewer e BrewOnline, due applicazioni sviluppate da appassionati italiani …
Continua a leggere
Commenti recenti