Archivi categoria: rivista #10

  1. La Birra in tavola e in cucina – Recensione

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    10/10/2013 di movimentobirra

    La Birra in tavola e in cucina Leonardo Romanelli, ed. Mondadori, 2013, 144pp. Quello degli abbinamenti è il nostro campo …
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  2. Alla scoperta della Nuova Zelanda – Parte I

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    03/10/2013 di movimentobirra

    Un po’ di storia…e di attualità Fin da bambino, ogni volta che ho guardato un mappamondo (una delle mie grandi …
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  3. Corso di introduzione alla degustazione della birra: grandangolo di una neofita assetata

    25/09/2013 di movimentobirra

    Un panino con zucchine e salsa rosa, una pinta di Spaceman Brewfist, poca voglia di tornare al lavoro e un …
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  4. Brewdogghini crescono

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    20/09/2013 di movimentobirra

    Il fenomeno BrewDog sta contagiando mezza Europa e non solo. Gli irriverenti ed iconoclasti giovani birrai/imprenditori scozzesi hanno tracciato una …
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  5. Fresca e spumeggiante: la scena birraria leccese

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    05/09/2013 di movimentobirra

    Sull’effervescenza della scena birraria pugliese si stanno spendendo tante parole, a cui spesso non segue un’ulteriore analisi riguardante il territorio, …
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  6. Platone e… la birra. Su una citazione spuria

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    25/07/2013 di movimentobirra

    Nei florilegi di citazioni famose relative alla birra che spesso decorano siti specializzati, materiale pubblicitario ed informativo, ma anche prefazioni …
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  7. Toer de Geuze 2013

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    17/07/2013 di movimentobirra

    Nel mese di aprile si è svolta in Belgio la nona edizione del Toer de Geuze organizzato ogni due anni …
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  8. I sensi della birra: tatto (seconda parte)

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    12/07/2013 di movimentobirra

    Benvenuti alla seconda puntata dei “Sensi della birra”. Se con la vista e l’udito sono riuscito a stuzzicare la vostra …
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  9. Dominus draconum 1.0: un impianto per homebrewing autocostruito

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    03/07/2013 di movimentobirra

    Homebrewer per passione da dieci anni, da circa un anno ho fatto il grande salto nel mondo dell’all-grain (con buone …
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  10. Nuove app per l’homebrewing: iBrewer e BrewOnline

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    20/06/2013 di movimentobirra

    Aria di novità per gli homebrewer: sono infatti da poco disponibili iBrewer e BrewOnline, due applicazioni sviluppate da appassionati italiani …
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