Archivio mensile:febbraio 2013

  1. I sensi della birra: vista e udito (prima parte)

    2

    28/02/2013 di movimentobirra

    Come molti di voi sapranno, la degustazione di una birra è l’unione fra tecnica, conoscenza, esperienza, allenamento e certo, emozione. …
    Continua a leggere

  2. Verso la produzione casalinga di zucchero candito chiaro: un tentativo di realizzazione fai da te

    17

    27/02/2013 di movimentobirra

    Lo sciroppo di zucchero candito chiaro ottenuto

    Vesto per una volta i panni per me impropri dell’homebrewer per illustrare un argomento che ho approfondito ultimamente: la produzione …
    Continua a leggere

  3. Girando per birre a Torino

    7

    26/02/2013 di movimentobirra

    Torino, prima capitale d’Italia, è probabilmente la capitale nazionale del gusto. Da sempre il bar ricopre un ruolo fondamentale nella …
    Continua a leggere

  4. MovimentoBirra febbraio 2013 – la copertina

    Lascia un commento

    26/02/2013 di movimentobirra

    La copertina del n.9

    E’ uscito l’ultimo numero della Rivista di MoBI! Diverse copie sono state già distribuite a Rimini durante il RHEX, e …
    Continua a leggere

  5. Italian style session beer

    36

    17/02/2013 di movimentobirra

    Tra i fattori che hanno determinato l’attuale, prorompente successo, anche a livello internazionale, del nostro movimento , un ruolo fondamentale …
    Continua a leggere

  6. Birra artigianale gluten free

    2

    17/02/2013 di movimentobirra

    Dopo aver affrontato la tematica dei metodi con i quali è possibile produrre birre senza glutine, partendo dalla scelta delle …
    Continua a leggere

Collabora con noi!

Vuoi collaborare con la rivista o il blog di MoBI? Scrivici a movimentobirrarioitaliano@gmail.com!

  • 162,003 visitatori