Archivi tag: mobilab

  1. MobiLab – Il lievito

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    21/05/2014 di movimentobirra

    Riprendiamo dopo qualche tempo i “MoBiLab” – esperimenti comparati su ingredienti e tecniche di homebrewing – con quello che possiamo …
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  2. MobiLab – Assorbimento d’acqua in grani e luppolo (seconda parte)

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    16/04/2013 di movimentobirra

    L’analisi  L’assorbimento di mosto da parte delle trebbie è un parametro utile per poter calcolare le quantità di acqua da …
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  3. MobiLab – Assorbimento d’acqua in grani e luppolo (prima parte)

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    10/04/2013 di movimentobirra

    L’idea è venuta durante una discussione su un passo del libro di Daniels (riguardante la quantità d’acqua assorbita dai grani) …
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