Archivio mensile:maggio 2013

  1. Tecniche e problematiche della produzione di birre ad alta gradazione – Parte II

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    30/05/2013 di movimentobirra

    Riprendiamo in questo articolo l’argomento della produzione di birre a gradazione molto alta, intendendo con ciò quelle che vanno ben …
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  2. Quattro chiacchiere con Charlie Papazian

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    28/05/2013 di movimentobirra

    Charlie Papazian non ha bisogno di grandi presentazioni fra appassionati ed addetti ai lavori. Fondatore e presidente della Brewers Association …
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  3. Having a good chat with Charlie Papazian

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    28/05/2013 di movimentobirra

    Charlie Papazian does not need much introduction to beer lovers and insiders. Founder and president of the Brewers Association and …
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  4. Tecniche e problematiche della produzione di birre ad alta gradazione – Parte I

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    24/05/2013 di movimentobirra

    Estate, sole, caldo…. tutto fa si che in questo periodo il nostro desiderio si orienti su birre leggere, dissetanti e …
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  5. Nuovi birrifici, nuovi stili: Rurale e Foglie d’Erba ci presentano le Black IPA

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    22/05/2013 di movimentobirra

    Rurale e Foglie d’Erba: due birrifici di nascita recente (anche se non recentissima) che negli ultimi tempi hanno fatto parlare …
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  6. Due parole con Ray Daniels

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    16/05/2013 di movimentobirra

    In occasione dell’uscita dell’edizione italiana di “Progettare Grandi Birre”, ne abbiamo approfittato per rivolgere alcune domande all’autore Ray Daniels – …
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  7. Talking with Ray Daniels

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    16/05/2013 di movimentobirra

    As MoBI is publishing the italian version of “Designing Great Beers”, we thought it was a good idea having a …
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  8. Birra alla spina con i “Cornelius Keg”

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    14/05/2013 di movimentobirra

    Nel 2009 ho deciso di costruire un impianto domestico per la birra alla spina, simile ai “kegerator” abbastanza diffusi negli …
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  9. Beer Renaissance contagiosa: dopo l‘Italia ora tocca alla Spagna

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    10/05/2013 di movimentobirra

    I paesi europei che si affacciano sul Mediterraneo, di vocazione tradizionalmente vinicola e dominate, in campo birrario, dalle anonime mass-market …
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  10. Cambridge: Università, real ale, pub e bambini

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    08/05/2013 di movimentobirra

    E finalmente ci siamo riusciti: tutto è pronto per le nostre sei settimane a Cambridge. Davide farà qualche settimana di …
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