1. I dieci punti di forza dei degustatori italiani secondo Norberto

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    01/07/2016 di movimentobirra

      La tradizione culinaria: L’enorme importanza per il popolo italiano della cucina e del convivio non è certo un segreto, …
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  2. Il Toer de Geuze con il Principe del Pajottenland

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    27/05/2016 di movimentobirra

    Domenica 3 Maggio ore 9:30 si parte da Brussels per iniziare il Toer de Geuze. Il programma prevede 5 tappe …
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  3. L’uomo del Borgo ha detto sì: la lotta di classe ai tempi della birra artigianale

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    20/05/2016 di movimentobirra

    Ok, lo saprete ormai tutti, e tutti quanti vi sarete già fatti una vostra precisa opinione. Le notizie viaggiano alla …
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  4. Italian Grape Ale, vanto italiano o…

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    11/05/2016 di movimentobirra

    … o solo una cagata? In questa intervista Teo Musso – nell’ambito di un discorso che toccava anche diversi altri …
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  5. Birre selvagge? Impariamo a domarle con un corso di degustazione!

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    22/04/2016 di movimentobirra

    Fra le recenti iniziative proposte da MoBI, quella di proporre corsi di degustazione di birre acide è stata fra le …
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  6. La vecchia bruna

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    15/04/2016 di movimentobirra

    Il mondo delle birre acide per un homebrewer è un mondo “bastardo” che premia i tenaci. Non c’è spazio per …
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  7. Birra Artigianale? Yes, we Can!

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    01/04/2016 di movimentobirra

    È indubbiamente un trend recente e importante nel mondo della birra artigianale (o “craft”, o come vogliamo chiamarla): la lattina! …
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  8. Lambic, l’anello mancante tra la birra e il vino

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    18/03/2016 di movimentobirra

    Introduzione Se osserviamo con attenzione “le nozze di contadini” dipinto dal grande Bruegel intorno al 1568, in basso a destra …
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  9. Homebrewing ieri e oggi: intervista a due pionieri

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    19/02/2016 di movimentobirra

    È da quando ho cominciato a conoscere, anni fa, i loro nomi che mi sono sempre chiesto come due pionieri …
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  10. Ricette d’Autore – Dark Star Dubbel

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    05/02/2016 di movimentobirra

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    Ricetta di Gianni Licata Tissi Questa ricetta nasce principalmente dal mio amore per le dubbel classiche e dalla necessità di …
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