1. Do more with less: la tecnica “no sparge”

    1

    10/02/2017 di movimentobirra

    nosparge2

    Ho comprato la mia prima attrezzatura per l’all grain nel 2015 quando ero all’università. Neanche mi sarei sognato di comprare …
    Continua a leggere

  2. Cracovia – Breve incursione natalizia

    1

    13/01/2017 di movimentobirra

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

      Ci eravamo già recati in Polonia per il Warszawski Festival Piwa a Varsavia ad aprile 2015 e la città …
    Continua a leggere

  3. Recensione psicanalitica della biografia di Lorenzo Dabove: “La birra non esiste”

    Lascia un commento

    16/12/2016 di movimentobirra

    recensione1

    Chi è Kuaska non sto nemmeno a spiegarlo. Se vi interessa anche vaghissimamente l’argomento di cui si tratta su questa …
    Continua a leggere

  4. Croce di Malto: Tutto quello che avreste voluto sapere ma non avete mai osato chiedere

    Lascia un commento

    09/12/2016 di movimentobirra

    crocedimalto3

      Parlare di vecchio e di nuovo nel mondo birrario italiano fa sempre un certo effetto, dato che il movimento …
    Continua a leggere

  5. Stato della birra artigianale italiana attraverso l’analisi di bilancio di un campione di imprese produttrici

    2

    06/12/2016 di movimentobirra

    di Gianriccardo Corbo PREMESSA Un po’ per curiosità, un po’ per promuovere il dibattito sul tema di sostenibilità del settore …
    Continua a leggere

  6. Come si giudica la birra in un concorso

    Lascia un commento

    25/11/2016 di movimentobirra

    giudicare1

      Da qualche anno i concorsi birrari – intendo quelli per birre “commerciali” – si sono moltiplicati, in Italia e …
    Continua a leggere

  7. Lasciatemi degustare (sono un italiano): Norberto Capriata intervista SimonMattia Riva

    1

    08/07/2016 di movimentobirra

    09-Biersommelier World Championship podio 2015

      Lo scorso Luglio in Brasile si sono svolti i Campionati Mondiali dei Beer Sommelier, un concorso organizzato dall’associazione tedesca …
    Continua a leggere

  8. APPROVATA IN VIA DEFINITIVA LA DEFINIZIONE DI BIRRA ARTIGIANALE

    1

    07/07/2016 di movimentobirra

    E alla fine definizione di Birra Artigianale fu! Nella giornata di ieri il Senato ha approvato in via definitiva e …
    Continua a leggere

  9. I dieci punti di forza dei degustatori italiani secondo Norberto

    1

    01/07/2016 di movimentobirra

    09-Da Cnudde nel 2011

      La tradizione culinaria: L’enorme importanza per il popolo italiano della cucina e del convivio non è certo un segreto, …
    Continua a leggere

  10. Il Toer de Geuze con il Principe del Pajottenland

    2

    27/05/2016 di movimentobirra

    05-10 Brouwerij Hanssens (9)

    Domenica 3 Maggio ore 9:30 si parte da Brussels per iniziare il Toer de Geuze. Il programma prevede 5 tappe …
    Continua a leggere

Beer Attraction

Collabora con noi!

Vuoi collaborare con la rivista o il blog di MoBI? Scrivici a movimentobirrarioitaliano@gmail.com!
Fiera Birra Pordenone

  • 148,813 visitatori